ŚMIETANA W PROSZKU 50%

Zawartość tłuszczu – 50%
Zawartość wody – max 3%
Proteiny – ok 17,5%
Popiół – ok 4%
Laktoza – ok 25%
pH – 6,7 +/- 0,2
Rozpuszczalność – max. 1,0ml
Cząstki przypalone – dysk A lub B
Ogólna liczba drobnoustrojów – max 10.000/g
Bakterie Coli – nieobecne w 0,1g
Salmonella – nieobecna w 25g